Cassels Brewing Co. из города Вулстон, Кентербери, Новая Зеландия, представляет крафтовое пиво в стиле New Zealand IPA. Этот сорт является примером регионального подхода к производству, где акцент делается на использовании характерных для страны хмелей, что придаёт пиву особый профиль. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей современных интерпретаций IPA, интересующихся локальными ингредиентами и их выраженностью. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт сочетания тропических и цитрусовых нот, что является его отличительной стороной.