Пивоварня Whitewater из города Каслвеллан, Северная Ирландия, представляет американский IPA Ewe Rebel. Этот сорт является примером классического крафтового подхода с акцентом на интенсивный хмелевой профиль. Пиво ориентировано на ценителей американских IPA, которые ищут выраженный характер и баланс. Доминирующие тона цитруса и грейпфрута, характерные для хмеля Cascade, создают узнаваемый и насыщенный аромат.