Вайлд Драй Мид

Описание вкуса и стиля

Urban Farm Fermentory из Портленда (штат Мэн, США) производит традиционный медовухи, уделяя особое внимание местному сырью и спонтанной ферментации. Их Wild Dry Mead представляет собой сухую медовуху, созданную с использованием диких дрожжей, что придает напитку сложный и сухой профиль с естественной кислинкой. Этот подход к производству ориентирован на ценителей ферментированных напитков, интересующихся натуральными и терруарными продуктами. Напиток является примером сочетания древней традиции приготовления медовухи с современными крафтовыми методиками.