Mosaic Cider от пивоварни Trinity County Brewing Co, расположенной в городе Уивервилл, штат Калифорния, США, представляет собой сухой сидр. Этот напиток выполнен в современной крафтовой манере, где традиционное яблочное вино дополняется лёгкой хмелевой ароматикой. Сорт ориентирован на ценителей современных интерпретаций классических напитков, ищущих лёгкие и освежающие варианты. Отличительной стороной этого сидра является использование хмеля Mosaic, который придаёт напитку характерные цитрусовые и ягодные тона в аромате, создавая интересное сочетание.