Guava Sour Ale от пивоварни Happy Valley Brewing Co. (Стаффорд, Квинсленд, Австралия) представляет собой фруктовый кислый эль, в котором традиционная для стиля кислинка сочетается с яркими тропическими нотами. Пивоварня фокусируется на создании современных крафтовых сортов, используя как классические методы, так и экспериментальные подходы к ферментации. Этот сорт ориентирован на любителей кислого пива и ценителей фруктовых нот в крафте, ищущих освежающие и нетривиальные варианты. Вкусовой профиль этого эля формируется за счёт добавления натуральной гуавы, что придаёт ему характерный аромат и сочную фруктовую насыщенность.