Бейкд Строберри Соур

Описание вкуса и стиля

Baked Strawberry Sour — это фруктовое кислое пиво от пивоварни Happy Valley Brewing Co., расположенной в Стаффорде, штат Квинсленд, Австралия. Сорт представляет собой современную интерпретацию стиля Sour - Fruited, где в основе лежит использование специальной смеси дрожжей Philly Sour, которая естественным путём создаёт характерную кислотность. Пивоварня ориентирует это пиво на аудиторию, интересующуюся экспериментальными и фруктовыми крафтовыми сортами, предлагая локальному рынку продукт с акцентом на натуральные ингредиенты. Вкусовой профиль формируется за счёт выраженных нот спелой клубники, что создаёт освежающий и сбалансированный характер.