Баррел Эйджд Вена Лагер

Описание вкуса и стиля

Пиво Barrel Aged Vienna Lager производится пивоварней Dollar Bill Brewing в городе Балларат, штат Виктория, Австралия. Этот сорт представляет собой венский лагер, сфокусированный на солодовом характере, который проходит этап выдержки в бочках. Производственный подход включает ферментацию и созревание в бывших бочках из-под пино нуар при естественных низких температурах местной зимы, что придает пиву уникальную структуру. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся классическими европейскими стилями с применением современных методов бочковой выдержки, а его характерной особенностью является сложный баланс между чистотой лагера и легкой кислотностью, приобретенной от дерева.