Blackjack Brew Co из Манчестера, Англия, представляет американский IPA, сварённый с использованием одного сорта хмеля Mt. Rainier. Этот подход позволяет детально раскрыть характер конкретного хмеля, его ароматические и вкусовые грани. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нюансами хмелевых профилей. Вкус этого IPA демонстрирует чистоту и выразительность, которые даёт работа с единичным хмелевым компонентом.