Пивоварня Backpocket Brewing из города Коралвилл, штат Айова, США, представляет крафтовое пиво в стиле пасти-сауэр. Этот сорт создан на основе берлинер вайссе с добавлением персикового пюре, ванили, молочного сахара и зефира, что формирует его насыщенный и сладковатый профиль. Пиво производится с использованием метода кеттл-сауринг, что обеспечивает характерную умеренную кислотность. Сорт ориентирован на любителей современных десертных и фруктовых кислых сортов, предлагая мягкую текстуру и сложный аромат.