Пиво Sparkling Citrus Mimosa Sour от пивоварни Field House Brewing Co. (Абботсфорд, Канада) представляет собой фруктовый кислый эль, вдохновленный одноименным коктейлем. Этот сорт сочетает в себе традиционные методы с современными подходами к насыщению вкуса, используя натуральные фруктовые компоненты. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и яркими вкусовыми профилями. В основе пива лежит сочетание пюре кровавого апельсина, концентрата белого виноградного сусла и масла цедры мандарина, что создает сложный, многослойный аромат с винными нотами.