Tripel Horse On Oak Chips — это американская интерпретация бельгийского трипеля, производимая пивоварней River Horse Brewing Co. в городе Ивинг, штат Нью-Джерси. Этот крафтовый эль сочетает классическую для стиля сложность с дополнительной выдержкой на дубовых чипсах, что придает напитку мягкие ванильные и пряные ноты. Пивоварня ориентируется на локальный рынок и ценителей бельгийских традиций, предлагая сорта, в которых эксперименты с дополнительной обработкой дополняют проверенные рецептуры. Выдержка на древесине создает многогранный вкусовой профиль, который развивается по мере употребления.