Пивоварня ilk Beer из города Олимпия, штат Вашингтон, США, представляет американский пейл-эль Fresh Hop Strata Pale (2025). Этот сорт относится к категории крафтового пива, в котором используются свежие, а не сушеные или гранулированные хмели сорта Strata, что придает напитку особую яркость аромата. Пивоварня фокусируется на локальном производстве, используя региональное сырье и ориентируясь на ценителей современных американских стилей. Свежесть хмеля в этом пиве создает характерный насыщенный профиль с нотами тропических фруктов и цитрусов.