Радикс: Виксон Сидер Эйджд Ин Совиньон Блан Баррелс

Описание вкуса и стиля

Radix: Wickson Cider Aged In Sauvignon Blanc Barrels — это сухой крафтовый сидр от пивоварни Modern Times Beer, расположенной в Сан-Диего, США. Напиток производится из сока яблок сорта Уиксон, который ферментируется с использованием собственных культур для эля в стиле сезон с последующей выдержкой в бочках из акации из-под вина Совиньон Блан в течение семи месяцев. Данный подход, сочетающий методы виноделия и крафтового пивоварения, ориентирован на ценителей сложных и экспериментальных напитков. Финальное дображивание с шампанскими дрожжами придает сидру сухой, игристый и многогранный характер.