Элдерфлауэр Сауэр

Описание вкуса и стиля

Golden Coast Mead из города Оушенсайд, США, представляет собой метхэглин — разновидность медовухи, настоянную на травах или специях. Этот сорт создан на основе калифорнийского меда из полевых цветов с добавлением бузины, лимона и молочнокислых бактерий, что формирует его характерный кисловатый профиль. Производство сочетает традиционные методы ферментации меда с современными подходами крафтовой индустрии, включая вторичную ферментацию для сложности вкуса. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых медовух и экспериментальных ферментированных напитков, предлагая сбалансированное сочетание цветочных, цитрусовых и кислых нот.