Сол Пауэр Кислый

Описание вкуса и стиля

Пиво Sol Power Sour от пивоварни Soulcraft Brewing (Салида, Колорадо, США) представляет собой фруктовый кислый эль, сочетающий традиции сезонного сбора урожая с современными методами ферментации. Этот сорт производится с использованием смеси дрожжей Brett Saison и лактобактерий, что создает выраженную, но сбалансированную кислинку. Добавление персика и маракуйи, полностью сброженных в процессе, обеспечивает сухое и фруктовое послевкусие, а развитие Brettanomyces bruxellenis придает напитку дополнительную земляную сложность. Данное пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и многослойными вкусовыми профилями.