Пивоварня Appalachian Mountain Brewery из города Бун, штат Северная Каролина, США, представляет крафтовое пиво в стиле New Zealand IPA. Этот сорт сфокусирован на демонстрации характерных качеств хмелей из Новой Зеландии, используя в рецептуре исключительно сорт Nelson Sauvin. Пиво обладает умеренной горечью и ароматическим профилем, в котором улавливаются ноты, ассоциирующиеся с белым вином Совиньон Блан. Напиток ориентирован на ценителей современных IPA, интересующихся региональными особенностями хмелей и их нетривиальными оттенками.