Бретт Симко

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Peace Tree Brewing Company из города Ноксвилл, штат Айова, США, представляет крафтовое пиво в стиле American Pale Ale. Этот сорт производится с использованием 100% брожения на диких дрожжах Brettanomyces, что придает ему характерную сухую и сложную профиль. Пиво дополнительно охмеляется сортом Simcoe, что создает аромат с нотами сосны и цитрусовых. Напиток ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся нетрадиционными методами ферментации и современными интерпретациями классических стилей.