Пивоварня Permon из города Соколов в Чехии представляет крафтовое пиво в стиле IPA, сочетающее американские и новозеландские хмелевые традиции. Этот сорт производится с использованием американских хмелей Columbus и Cascade, а сухое охмеление осуществляется новозеландским хмелем Wai-iti, что создаёт сложный ароматический профиль. Пиво ориентировано на ценителей современных интерпретаций IPA, интересующихся региональными особенностями хмелей. Подход пивоварни предполагает создание характерных сортов для локального рынка крафтового пива, с акцентом на экспериментальные рецептуры.