Burnt Mill Brewery из Ипсвича, Англия, представляет крафтовое пиво Simcoe Fog в стиле New England IPA. Этот сорт демонстрирует сочетание современных методов пивоварения с акцентом на выразительном хмелевом профиле, используя популярный сорт Simcoe. Пиво ориентировано на ценителей современных хмелевых элей, интересующихся насыщенными ароматами. Его характер формируется за счёт светлого солода и пшеницы в основе, а специально подобранные дрожжи создают фруктовые эфиры, которые дополняют хмелевую гамму.