Пиво South Central Steam Infusion - Grapefruit And Jalapeno производится пивоварней Molly Pitcher Brewing Company в городе Карлайл, штат Пенсильвания, США. Этот сорт представляет собой калифорнийский коммон, прошедший дополнительную инфузию через грейпфрут и халапеньо, что придает напитку характерную легкую кислинку и пряную остроту. Пивоварня использует метод «рандалл» для настаивания готового пива на натуральных ингредиентах, что позволяет добиться выраженного и чистого вкусового профиля. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и яркими сочетаниями в рамках классических стилей.