Пивоварня Abbeydale Brewery из города Шеффилд, Англия, представляет американский пейл-эль Through the Hopback - Mosaic. Этот сорт является частью серии хмелевых светлых элей и ориентирован на ценителей современных крафтовых стилей, в частности поклонников американских пейл-элей. В ароматике пива цветочные тона сочетаются с сочными оттенками манго, гуавы и папайи, а во вкусе присутствуют ноты черники и цитрусовый финиш. Пиво демонстрирует сбалансированное сочетание яркой хмелевой ароматики и классической солодовой основы, характерное для данного стиля.