Пивоварня Abbeydale Brewery из Шеффилда, Англия, представляет американский IPA Voyager IPA #5 w/ Simcoe Mosaic. Этот сорт демонстрирует сочетание классических и современных подходов к хмелевому пивоварению, ориентируясь на ценителей американских IPA. Для производства используется метод сухого охмеления сортами Simcoe и Mosaic, что создаёт насыщенный аромат с тропическими нотами. Пиво обладает сбалансированным вкусом, где сочная горечь и фруктовая глубина достигаются за счёт комбинации американских хмелей, включая Centennial и Cascade.