Пивоварня Indian Ocean Brewing Company из города Майндари, Западная Австралия, представляет крафтовое пиво Platinum White, выполненное в стиле бельгийского витбира. Этот сорт демонстрирует сочетание классических рецептур с использованием местных ингредиентов, что характерно для австралийского крафтового подхода. Пиво ориентировано на ценителей освежающих пшеничных сортов и любителей бельгийских пивных традиций, ищущих новые интерпретации. Вкусовой профиль этого витбира формируется за счёт добавления цедры апельсина и кориандра, что создаёт освежающий цитрусово-пряный аромат.