Scarlet Fire IPA — американский IPA, произведенный пивоварней Big Time Brewing Company из Сиэтла, США. Этот сорт демонстрирует сочетание классических для стиля хмелевых профилей с современными акцентами, такими как цитрусовые ноты. Пивоварня использует метод охмеления первой сусловой дробью, что способствует созданию насыщенного вкуса с выраженным цветочным ароматом и оттенком грейпфрута в послевкусии. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых IPA, которые ищут пиво с ярким, но гармоничным хмелевым характером.