Пивоварня E9 Brewing Co. из Такомы, штат Вашингтон, США, представляет крафтовое пиво в стиле American IPA. Сорт Mind & Time является примером классического вест-коуст IPA, где акцент сделан на выраженной хмелевой горчинке и аромате цитрусовых и хвойных ноток. Производство ориентировано на локальный рынок ценителей американских крафтовых традиций, предлагая широкий ассортимент пива, сочетающего проверенные рецептуры с современными трендами. Это пиво обладает сбалансированным профилем, где яркий хмелевой букет гармонично сочетается с чистой солодовой основой.