Пиво Back to the West от пивоварни Cervesa Espiga, расположенной в городе Сант-Льоренс-д’Ортонс, Каталония, Испания, представляет собой американский IPA, выполненный в стиле West Coast. Этот сорт демонстрирует классический для данного направления подход с акцентом на выраженную хмелевую горчинку, сухое послевкусие и яркий цитрусово-смолистый аромат. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок Каталонии, предлагая ассортимент, в котором сочетаются современные интерпретации международных стилей. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт сочетания солодов Golden Promise и Crystal Light с хмелями Columbus, Centennial, Simcoe и Cascade, что созда