Соус Асид Массел Стаут

Описание вкуса и стиля

Пиво Sous Acide Mussel Stout производится пивоварней La Chamoise, расположенной в городе Бессин, регион Новая Аквитания, Франция. Это крафтовое пиво стиля Sour Stout, в котором сочетаются характерная для стаута плотность и кисловатые ноты, полученные методом kettle sour. Подход пивоварни часто включает эксперименты с локальными ингредиентами и нестандартными комбинациями, что ориентирует продукт на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся сложными и нетривиальными вкусами. Особенностью данного сорта является использование в рецептуре мидий, что придает напитку уникальные солоноватые и умами-тона в аромате и вкусе.