Кислый - Квейк Кей Лайм Гозе

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Three Blind Mice Brewery из города Литл-Даунхэм, графство Кембриджшир, Англия, производит крафтовое пиво, сочетающее классические и современные подходы. Данный сорт представляет собой фруктовый гоз — кислый эль с добавлением соли, сброженный с использованием квейка, что придает ему характерные цитрусовые нотки. Пиво ориентировано на ценителей современных экспериментальных стилей, интересующихся альтернативными методами ферментации. Вкусовой профиль формируется за счёт выраженной цедры лайма, лёгкой солёности и лактозы, обеспечивающей бархатистую текстуру.