Ascension Cider, расположенная в городе Пулгейт, графство Восточный Сассекс, Англия, производит традиционные сидры с акцентом на локальные ингредиенты. Сорт Into the Dark представляет собой классический эпфельвайн, в рецептуре которого используются карамель и тёмный сахар, что придаёт напитку характерные глубокие тона. Этот подход к производству, сочетающий проверенные методы с добавлением специальных компонентов, ориентирован на ценителей аутентичных и насыщенных сидров. Напиток обладает сбалансированным вкусом, где естественная яблочная кислота гармонично сочетается с мягкой карамельной сладостью.