Track Brewing Company из Манчестера, Англия, представляет крафтовое пиво в стиле Imperial Pastry Stout. Этот сорт, созданный в коллаборации с пивоварней Salt, является примером сочетания классических техник выдержки в бочках и современных кондитерских трендов в пивоварении. Пиво проходит выдержку в бочках из-под бурбона, что придает ему характерные ванильные и дубовые ноты, дополняющие профиль «печенья Bourbon». Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и насыщенными десертными стаутами.