Пивоварня Sprig + Fern Brewing Co. из города Ричмонд, регион Нельсон, Новая Зеландия, представляет крафтовое пиво в стиле New Zealand IPA. Этот сорт является ярким примером регионального подхода, где акцент сделан на демонстрацию характерных хмелей, выращенных в Новой Зеландии. Пиво ориентировано на ценителей современных IPA, интересующихся локальными ингредиентами и свежими, фруктовыми профилями. Вкусо-ароматическая палитра с нотами белого винограда, косточковых фруктов и цитрусовой цедры формируется за счёт сочетания нескольких сортов новозеландского хмеля.