Mornington Peninsula Brewery из города Морнингтон, штат Виктория, Австралия, производит крафтовое пиво, ориентированное на региональный рынок и ценителей современных американских стилей. Их ассортимент включает в себя Mosaic IPA — американский IPA, сварённый с использованием одноимённого хмеля, что придаёт напитку характерные фруктовые тона. Пивоварня сочетает классические методы с акцентом на яркие ароматы новых хмелевых сортов, создавая сбалансированный вкус с нотами персика, абрикоса и маракуйи. Этот сорт представляет собой пример удачного сочетания интенсивного хмелевого профиля и питкой, освежающей основы.