Уайт Лейк Вит

Описание вкуса и стиля

White Lake Wit — это крафтовое пиво в стиле бельгийского витбира, производимое пивоварней A-FRAME Brewing Company в городе Скуомиш, провинция Британская Колумбия, Канада. Сорт представляет собой освежающий эль, сваренный с использованием пильзнерского солода, сырой пшеницы и овса, с хмелеванием исключительно сортом Мотеука. В процессе ферментации используется классическая дрожжевая культура для витбира, при этом пиво обходится без добавления апельсиновой цедры или кориандра, что позволяет раскрыться чистым нотам цитрусов и легкому банановому оттенку. Этот подход к рецептуре, сочетающий уважение к традициям с современной интерпретацией,