Пиво Barrel Aged Ooze Vanilla от пивоварни Track Brewing Company (Манчестер, Англия) представляет собой императорский пастри-стаут. Этот крафтовый сорт производится с выдержкой в бочках из-под бурбона Heaven Hill, что придает напитку характерные виски-ванильные тона. Пиво ориентировано на ценителей сложных, десертных крафтовых сортов, ищущих насыщенные вкусовые профили. Его производство сочетает современные тенденции пастри-стаутов с классической техникой бочковой выдержки, что создает многогранный аромат с нотами шоколада и соленой арахисовой пасты.