Thiolized Alternative IPA — это американский IPA от пивоварни Craftrock Brewing, расположенной в Токио, Япония. Сорт представляет собой современную интерпретацию классического стиля, где особое внимание уделяется раскрытию ароматических соединений — тиолов, что придает пиву яркие тропические и цитрусовые ноты. Пивоварня фокусируется на экспериментальных методах варки, используя специальные дрожжи и техники для усиления этого ароматического профиля. Данный IPA ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся новыми направлениями в рамках хмелевых стилей и оценят его выраженный фруктовый характер.