Пейл Эйл Харвест Брю (2025)

Описание вкуса и стиля

Pale Ale Harvest Brew (2025) от пивоварни Hop Kotan Brewing, расположенной в городе Камифурано на острове Хоккайдо, Япония, представляет собой американский пейл-эль, сфокусированный на демонстрации характеристик свежего хмеля. Этот крафтовый сорт производится с использованием метода Dip Hopping, который позволяет сохранить свежий, «зелёный» аромат и горечь, характерные для только что собранного хмеля. Пивоварня уделяет особое внимание балансу между солодом и хмелем, стремясь к гармоничному вкусовому профилю. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся региональными японскими продуктами и экспериментальными методами хмеледобавления, а