Пиво Cosecha Fresca - Simcoe Hops от пивоварни Del Cielo Brewing Co. (Мартинес, Калифорния, США) представляет собой американский IPA, сфокусированный на демонстрации свежего хмеля. Этот крафтовый сорт производится с использованием хмеля Симко, собранного и применённого в процессе варки в кратчайшие сроки для сохранения ярких ароматических свойств. Вкусовой профиль сочетает фруктовые ноты абрикоса, ягод и цитрусов с характерной хвойной и землистой основой. Пиво ориентировано на ценителей современных IPA, интересующихся сезонными свежехмелевыми релизами и тонкими оттенками вкуса.