Фар Йист Сумоно Салти Саур

Описание вкуса и стиля

Far Yeast Sumomo Salty Sour — это фруктовый кислый эль в стиле Gose, произведенный пивоварней Far Yeast Brewing Company в городе Косугэ, префектура Яманаси, Япония. Этот сорт представляет собой сочетание классических принципов немецкого стиля Gose с использованием местных японских ингредиентов, а именно слив сорта «Оиси Васе». Для производства используется специальный штамм дрожжей Philly Sour, который способствует формированию характерной кислотности и аромата косточковых фруктов. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными фруктовыми кислыми элями, и обладает сбалансированным вкусом, где солоноватые ноты традиционно сочетаются с яркой фруктовой кислинкой и ар