Пивоварня UnBarred Brewery из города Брайтон, Англия, представляет американский пейл-эль. Этот сорт является примером современного крафтового пива, созданного в коллаборации с местным гастропабом. Пиво варится с использованием хмелей Mosaic и Cascade, что формирует характерный для стиля цитрусово-сосновый профиль. Напиток позиционируется как безглютеновый и ориентирован на широкий круг потребителей, ценящих сочетание классических основ с актуальными трендами, такими как доступность для людей с пищевыми особенностями.