Пиво Pale Ale от пивоварни Niagara College Teaching Brewery, расположенной в городе Ниагара-он-зе-Лейк, Канада, представляет собой американский эль. Этот сорт производится в учебной пивоварне колледжа, что подразумевает сочетание академического подхода с практическим пивоваренным искусством. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых стилей, интересующихся классическими американскими вариациями. Вкусовой профиль этого эля формируется за счёт использования характерных для стиля американских хмелей, что создаёт сбалансированную горечь и цитрусово-хвойный аромат.