Фатхом (Каск У/ Мозаик Хопс)

Описание вкуса и стиля

Ballast Point Brewing Company из Сан-Диего, США, представляет Fathom (Cask W/ Mosaic Hops) — американский IPA, сваренный с использованием традиционной британской технологии кегового дображивания. Этот подход, предполагающий естественную карбонизацию и подачу без дополнительного давления, придает пиву мягкую, округлую текстуру и раскрывает более тонкие оттенки вкуса. Сорт демонстрирует сочетание классической для IPA хмелевой горчинки с современными цитрусовыми и ягодными нотами от хмеля Mosaic. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся историческими методами пивоварения и их применением в современных стилях.