Sawtooth Brewery из города Хейли, штат Айдахо, США, представляет американский пейл-эль Free Solo Fresh Hop Idaho Gem. Этот сорт является частью линейки крафтового пива, где каждая новая партия демонстрирует вкусовой профиль одного экспериментального или редкого хмеля. Пивоварня ориентирует свои продукты на ценителей крафтовых сортов, интересующихся изучением оттенков отдельных хмелевых сортов. Отличительной стороной данной версии является использование свежего хмеля Idaho Gem, добавленного сразу после сбора урожая, что придает пиву характерный яркий аромат.