Кислый Он Эппл Помейс

Описание вкуса и стиля

Пиво Sour On Apple Pomace от пивоварни Luppolo Brewing Company (Ванкувер, Канада) представляет собой фруктовый кислый эль, созданный в коллаборации с сидрерией Dominion Cidery. Этот сорт производится методом спонтанного брожения с последующей выдержкой на яблочном жмыхе, что отражает творческий подход пивоваров к использованию местных ингредиентов. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся сложными кислыми профилями и экспериментальными методами ферментации. Вкусовой профиль напитка формируется за счёт натуральной кислотности и фруктовых ноток, полученных от длительного контакта с яблочной основой.