Bourbon Barrel Aged Russian Imperial Stout от пивоварни Moody Ales & Co. (Порт-Муди, Британская Колумбия, Канада) представляет собой крафтовый имперский стаут, выдержанный в бочках из-под бурбона. Пивоварня сочетает классические рецептуры с экспериментальными методами выдержки, ориентируясь на ценителей насыщенных и сложных крафтовых сортов. Выдержка в дубовых бочках придает пиву характерные ванильные и древесные ноты, которые гармонично дополняют глубокий шоколадный и жженый солодовый профиль. Этот сорт является примером тщательной работы с выдержкой, где взаимодействие крепкого стаута и дуба создает многогранный вкусов