Пивоварня Batch Brewing из Марриквилла, Австралия, представляет сорт Iced Vovo Strawberry Pastry Sour, относящийся к современному направлению пастри-смузи-сауров. Это крафтовое пиво создано с акцентом на десертные и фруктовые ноты, характерные для кондитерских изделий. Сорт ориентирован на любителей экспериментальных и сладковатых кислых стилей, ищущих новые вкусовые впечатления. В его основе — сочетание ягодной насыщенности и мягкой кислинки, что делает его характерным представителем данного направления.