Peaches ‘N Cream Pastry Sour DIPA — это американский IPA от пивоварни TrimTab Brewing Co., расположенной в городе Бирмингем, штат Алабама, США. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, объединяющее насыщенность Double IPA с характерной кислинкой и десертными нотами в стиле pastry sour. Пивоварня использует современные методы, включая добавление персиков и ванили, для создания сложного вкусового профиля. Этот напиток ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, ищущих нестандартные сочетания в рамках IPA, а его особенностью является сочетание сочной фруктовости и кремовой текстуры.