Пивоварня Privatbrauerei Sander из города Вормс (Рейнланд-Пфальц, Германия) производит это пиво в стиле фестбир, который является традиционным немецким сезонным сортом. Производство ориентировано на соблюдение классических рецептур и региональных пивоваренных традиций, а продукция в первую очередь представлена на локальном рынке. Сорт Backfisch Festbier выполнен в соответствии с требованиями Немецкого закона о чистоте пива, что обеспечивает его характерный чистый солодовый профиль. Это пиво ориентировано на ценителей немецких лагеров и тех, кто ищет аутентичный вкус праздничного пива.