Ярлингтон Милл 2021 (кег)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Temple Cider из города Биминстер, графство Дорсет, Англия, производит этот сухой сидр, используя традиционный «ансестраль» метод, но адаптированный для кегового производства. Напиток создан исключительно из яблок сорта Yarlington Mill, собранных вручную в органическом саду Сомерсета, без добавления сульфитов. Ферментация завершается непосредственно в кеге, что обеспечивает естественное, мягкое и мелкое карбонирование без искусственной газации. Этот подход к производству ориентирован на ценителей натуральных ферментированных напитков, ищущих аутентичные вкусы и традиционные методы с современным исполнением.