Пир Эппл Саур

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Ben's Brewing Co. из города Янктон, штат Южная Дакота, США, предлагает сорт Pear Apple Sour, относящийся к категории фруктовых кислых элей. Это пиво производится методом kettle souring с последующим добавлением натуральных соков или пюре груши и яблока, что создаёт освежающий баланс между яркой кислотностью и деликатной фруктовой сладостью. Сорт ориентирован на аудиторию, интересующуюся современными крафтовыми направлениями, в частности, экспериментальными фруктовыми сэрами. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт сочетания классической кислинки и натуральных фруктовых оттенков.