Пиво Chelsea’s Imperial Stout производится пивоварней The Mill Brewery в городе Коллингвуд, штат Виктория, Австралия. Это крафтовый русский имперский стаут, выдержанный в бочках из-под виски Lark, что придает напитку характерные вискильные тона и сложную структуру. Сорт ориентирован на ценителей крепких крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с выдержкой в бочках. Несмотря на высокую крепость 10,3%, пиво обладает сбалансированным и гладким вкусом.